Se dice a menudo de los belgas que viven en una nación de Gourmands (francés) o de Bourgondiërs (neerlandés). Esta denominación se utiliza para indicar que los belgas tienen la tendencia de comer mucho y bien, y que les gusta disfrutar de bebidas de alta calidad. El término está derivado de los duques de Borgoña, cuya corte fue conocida por su gran lujo y riqueza, y que gustaba comer platos abundantes y exquisitos.