Gastro Belga

Sobre nosotros

Michael Jackson dijo una vez: "Bélgica tiene la mejor comida del mundo".

Incluso viniendo de Michael Jackson, como belgas, nos hizo sentir orgullosos. Todo el mundo en Bélgica ya sabe que nuestra comida es calificada por expertos culinarios como una de las mejores, pero tener esto reconocimiento por una estrella del pop mundialmente famosa que ha estado cenando en más de 100 países y en los restaurantes más exclusivos del mundo, lo hizo extra especial.

Bélgica es un país pequeño, como Costa Rica, y por lo tanto es más difícil para nosotros poner nuestro sello en el mundo. Las papas fritas fueron inventadas en Bélgica, pero aún así, todo el mundo presume que deben ser francesas. Bélgica tiene los mejores chocolates del mundo, pero aún así, todo el mundo se imagina que deben ser suizos. Bélgica tiene, con mucho, una de las culturas de cerveza más antiguas y mejores del mundo, pero aún así, cuando bebe una buena cerveza fría de Bélgica, la gente especula que la cerveza debe ser de Alemania.

Nuestra misión es mostrar al mundo y específicamente a Costa Rica, que Bélgica es mucho más que un gran equipo de fútbol o que alberga la capital de la Unión Europea. Bélgica tiene una historia muy antigua (desde los Romanos, hasta la Edad Media y el Renacimiento) y tiene un cuento culinario excepcional que contar. Por lo tanto, nos gustaría que usted prueba el sabor "real" de Bélgica, a través de nuestros platos típicos y exquisitas cervezas belgas, aquí en Gastro Belga. ¡Esperamos que lo disfrutes!

Algo nuevo en Costa Rica

Auténtica Comida de Bélgica

Se dice a menudo de los belgas que viven en una nación de Gourmands (francés) o de Bourgondiërs (neerlandés). Esta denominación se utiliza para indicar que los belgas tienen la tendencia de comer mucho y bien, y que les gusta disfrutar de bebidas de alta calidad. El término está derivado de los duques de Borgoña, cuya corte fue conocida por su gran lujo y riqueza, y que gustaba comer platos abundantes y exquisitos.

50N del Parque de Francia
Barrio Escalante, San Jose

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