Gastro Belga

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Para el conocedor gourmet

Buena Cocina Belga

Con influencias de los Países Bajos, Alemania, España y principalmente Francia, la cocina belga ha desarrollado su propio estilo individual que ahora es bien conocido en todo el mundo. Bélgica es famosa por sus deliciosas papas fritas, waffles, una amplia selección de cervezas de calidad y sus exquisitos platos culinarios.

Lo invitamos a probar uno o más snacks belgas con una cerveza fría. O puede venir a descubrir un aperitivo típico belga o uno de nuestros famosos platos principales, que colocó a Bélgica en la cima absoluta de los países culinarios en el mundo.

Todos los Precios Incluyen Impuestos y Servicio

Snacks
Papas Fritas en Pico
₡ 4,500
  • Papas Fritas en pico, auténtico de Bélgica, con dos salsas a su gusto.
Papas Fritas con Estofado Flamenco
₡ 5,400
  • Papas Fritas en pico con salsa de Estofado Flamenco.
    ** recomendación del chef **
Papas Fritas con Fricassee
₡ 5,400
  • Papas Fritas en pico con Fricassee.
Rollo de Salchicha Belga
₡ 4,400
  • Un rollo de salchicha en hojaldre es uno de los bocadillos salados más populares en Bélgica.
Croquetas de Carne
₡ 4,900
  • Croquetas de carne al estilo belga. Cremosas y excelentes para acompañar con un buen vino tinto o una cerveza belga.
Croquetas de Pescado
₡ 4,900
  • Deliciosas croquetas de pescado acompañadas de papas fritas.
Comida Estilo Bistro
Croque Madame
₡ 6,900
  • Un snack bien conocido en los bistrós y bares de Bruselas. Un sándwich caliente hecho con jamón, queso y huevo frito.
Hamburgesa Artesanal
₡ 9,900
  • Una hamburguesa con champiñones, queso, tomate y cebolla caramelizada al vino blanco. Los alemanes la inventaron y las belgas la perfeccionaron.
Carpaccio de Roastbeef
₡ 8,200
  • Deliciosa carne en rodajas, ricamente acompañada con hierbas, queso parmesano, jarabe balsámico con aceite de oliva y pan tostado.
Carpaccio de Salmon
₡ 8,400
  • Una combinación de nuestro salmón ahumado “se derrite en la boca” con una mescla de verduras finas.
Entradas
Crema de tomate con albóndigitas
₡ 4,400
  • Una verdadera delicia que se puede comer cada momento del día. Súper sabroso para los pequeños y tambien para los grandes.
Hongo Relleno Gratinado
₡ 5,600
  • Hongo en el horno con un excelente combinacion de quesos, jamon, tomate y mantequilla de hierbas. Servido con pan tostado.
Concha de Saint-Jacques
₡ 8,200
  • Una Concha de Saint Jacques o Vieira es una verdadera delicadeza. Acompañado con corvina, camarones y hongos. Bañado en salsa de pescado y gratinado con queso parmesano.
Platos Fuertes
Mejillones a la Mariniere
₡ 10,600
  • Mejillones al vino blanco con papas fritas servidos en las tradicionales ollas de Belgica.
Mejillones a la Mariniere (1 kg)
₡ 14,800
  • Mejillones al vino blanco con papas fritas servidos en las tradicionales ollas de Belgica.
    ** recomendación del chef **
Plato de la Reina
₡ 9,800
  • Cremoso plato de pollo, hongos y albondigitas, servidos en una canasta dorada. Comida para la realeza.
Estofado Flamenco
₡ 12,800
  • Un delicioso estofado de carne preparado con nuestra cerveza 'Leffe Brune' y una guarnición sorprendente.
Lomito con Salsa Bearnaise
₡ 13,900
  • Lomito, Papas Fritas y Salsa Bearnaise, una combinación hecha en el cielo.
Lomito con Salsa Pimienta
₡ 13,900
  • En Bélgica, el lomito y las patatas fritas van de la mano, tanto que el plato se conoce con un solo nombre: 'SteakFriet'
Lomito con Salsa de Hongos
₡ 13,900
  • Un delicioso platillo de carne de res en una salsa de crema con champiñones naturales. No dejes de probar este exquisito combinacion de sabores.
Albóndigas en Salsa de Coliflor
₡ 9,800
  • El coliflor es hermoso, blanco y robusto. El verdadero “Flor” de las verduras, procesado en una salsa suave y cremosa.
Albóndigas en salsa de tomate
₡ 8,900
  • Ricas albóndigas condimentadas con una antigua receta de salsa de tomate de Belgica.
Crema de tomate con albóndigitas
₡ 6,900
  • Una verdadera delicia que se puede comer como entrada o tambien como plato fuerte. Servido con pan tostada.
Salmón con Salsa de Coliflor
₡ 13,500
  • Cada familia belga tiene platos que aparecen regularmente en la mesa y el salmón con coliflor es uno de ellos. A cada miembro de la familia le encanta.
Conchas de Saint-Jacques
₡ 15,600
  • Conchas de Saint Jacques o Vieiras son una verdadera delicadeza. Acompañado con corvina, camarones y hongos. Bañado en salsa de pescado y gratinado con queso parmesano. Se sirve con puré de papas.
    ** recomendación del chef **
Platos Vegetarianos
Ensalada Gastro Belga
₡ 4,200
  • Ensalada con una combinación de frutas y legumbres frescas.
Croque Gastro Belga
₡ 6,900
  • Una variación del Croque Monsieur original donde el jamón se sustituye por una deliciosa combinación de verduras y frutas.
Crepa con Salsa de Coliflor
₡ 6,800
  • El coliflor es hermoso, blanco y robusto. El verdadero “Flor” de las verduras, procesado en una salsa suave y cremosa.
Hongo Relleno Gratinado
₡ 5,600
  • Hongo en el horno con un excelente combinacion de quesos, tomate y mantequilla de hierbas. Servido con pan tostado.
Menú Infantil
Fricasee con Patatas Fritas Belgas
₡ 5,400
  • El plato favorito de todos los niños en Bélgica. Suave y cremoso y obviamente acompañado de papas fritas.
Albóndigas en salsa de tomate
₡ 4,800
  • Otro de los platos que no puede faltar en ninguna fiesta de niños de Belgica. Vas a querer repetir!
Albóndigas en Salsa de Coliflor
₡ 5,400
  • A todos los niños belgas le encanta y no pueden esperar a que esto platillo vuelva a la mesa familiar.
Postres
Dama Blanca
₡ 4,400
  • La famosa Dama Blanca de Belgica. Helado de vainilla bañado en salsa de chocolate y chantilly.
Waffles de Bélgica
₡ 6,200
  • Los famosos waffles de Belgica, cubiertos con fruta, helado de vainilla, chantilly y fina azúcar blanca.
Crepas de Bélgica
₡ 6,900
  • Panqueques con futas de la temporada, helado, chantilly, chocolate y azúcar blanca.
Crepa Flambeada
₡ 6,900
  • Delicioso panqueque flambeado con manzana y azúcar caramelizada. Acompañado de helado.
Degustaciones
Sliders estilo belga
₡ 8,500
  • Tres sliders con nuestro estofado flamenco y queso provolone acompañados de papas fritas.
Un Viaje a Bélgica
₡ 16,500
  • Una combinación de los mejores snacks, como los sirven en las más famosas friterías de Bélgica.
    (para 2 personas)
Degustación de Cerveza con Snacks
₡ 18,800
  • Una degustación con tres cervezas de Belgica, acompañada de las mejores bocas de la casa.
    (para 2 personas)
Solo Bajo Pedido
Pastel de Mokka
₡ 38,000
  • El clásico de los clásicos de los postres mas ricas de Bélgica. Perfeccionado por muchas generaciones de abuelitas, hecho con todo el amor por la familia.
    (Para 8-14 personas)


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Nuestros Mejores Platos

Hongo Relleno Gratinado
₡ 5,600
  • Hongo en el horno con un excelente combinacion de quesos, jamon, tomate y mantequilla de hierbas. Servido con pan tostado.
Concha de Saint Jacques
₡ 8,200
  • Una Concha de Saint Jacques o Vieira es una verdadera delicadeza. Acompañado con corvina, camarones y hongos. Bañado en salsa de pescado y gratinado con queso parmesano.
Mejillones a la Mariniere
₡ 10,600
  • Mejillones al vino blanco con papas fritas servidos en las tradicionales ollas de Belgica.
Plato de la Reina
₡ 9,800
  • Cremoso plato de pollo, hongos y albondigitas, servidos en una canasta dorada. Comida para la realeza.
Estofado Flamenco
₡ 12,900
  • Un delicioso estofado de carne preparado con nuestra cerveza 'Leffe Brune' y una guarnición sorprendente.
Lomito con Salsa Bearnaise
₡ 13,900
  • Lomito, Papas Fritas y Salsa Bearnaise, una combinación hecha en el cielo.
Albóndigas en salsa de tomate
₡ 8,900
  • Ricas albóndigas condimentadas con una antigua receta de salsa de tomate de Belgica.
Para el bon vivant

Selección de Cerveza y Vino

Bélgica es conocida como un país cervecero en todo el mundo. En Gastro Belga, se puede elegir entre una amplia selección de las mejores cervezas belgas. Nuestro chef puede recomendar una o más cervezas para acompañar con su plato. También le invitamos a disfrutar de una cerveza fría en nuestro Beer Garden, hermoso durante el día y con una vista espectacular de la ciudad por la noche.

Gastro Belga también ofrece una de las mejores selecciones de vinos disponibles en Costa Rica. Los vinos fueron selecionados a mano en sus países de origen, en base a su calidad, aroma y sabor, pero todavía a precios muy acesibles. También para cócteles, licores o digistivos de buena calidad, Gastro Belga es un lugar recomendado por expertos.

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